15 mars 2011

La Panade de mon enfance...

250 gr (ùoins ou +reste de pain. 1 l 1/2 d'eau. 1/2 l plus une tasse de lait.  1 oeuf. un peu de sel. 20 gr de beurre  . cette soupe se fais avec des reste de croûte de pain,qui reste des repas.mettre vos croûte de pain une casserole avec l'eau froide,saler,poivrer... mettre sur le feu quand l'eau et à ébullition & fraichement faites,retirer du feu & boyer vigoureusement avec un fouet. ajouter le lait bouillant. verifier l'assaisonnement puis battre l'oeuf entier,( ou 2).avec... [Lire la suite]
Posté par 0_1_9_3_j à 09:59 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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