28 août 2010

Marguerite d'Aubergines

Pour 4 personnes: 4 aubergines, 100 g de champignons, 100 g de riz, 2 cuillerées à soupe de fromage râpé, 3 cuillerées à soupe d'huile, 1 cuillerée à soupe de beurre, quelques olives noires, 1 citron.Pour la béchamel: 40 g de beurre, 30 g de farine, 1 verre de lait, sel.poivre.Temps de préparation: 15 minutes à peu prèsTemps de cuisson: 40 minutes pour que ça gratine bienTu coupes les aubergines dans le sens de la longueur et les faire frire dans l'huile chaude pendant 10 minutes environ.puis tu les disposes  en... [Lire la suite]
Posté par 0_1_9_3_j à 11:27 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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